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鳥生レンコンは、大正時代に地区の先駆者によって導入され、それ以来、今治市立花地区の特産として栽培され始めました。低湿地帯の経済産物として、80年以上の歴史を誇ります。れんこんは、種が多いことから多産の民俗信仰にもつながり、正月などのおめでたい席の料理には欠かせません。また、通気孔の穴が多数あいていることから「先が見える、見通しが聞く」という縁起の良い食べ物としても重宝されています。
JA今治立花では、地元で出来た農産物のPRと、地産地消のよりいっそうの拡大を図ることを目的とし、立花特産の「鳥生れんこん」を原料にした焼酎を、桜うずまき酒造（株）に醸造を委託していましたが、このほど完成いたしました。
名前は、「鳥生れんこん焼酎 卯三郎」でアルコール分は40度ですが、くせがなく、さっぱりとした味に仕上がっています。
よく冷やした「卯三郎」をロックで、口に含んだときの甘い香りをお楽しみくださいませ。
容量は720ml・1.8L 2種類を用意いたしました。
JA今治立花店（旧くみあいマーケット郷店）にて販売しております。
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JA今治立花店（旧くみあいマーケット郷店）にて
好評販売中！
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JA今治立花
