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レンコン農家紹介
シャッキリした歯切れと独特の粘りのある「鳥生れんこん」の栽培農家は23戸。
ここでは高品質なレンコン栽培に取り組む栽培農家を紹介していきます。

前田 日出男さん
昭和12年生まれ
レンコン栽培歴: 15〜16年
(1人で始めてから)
栽培面積: 8反程(80a)
栽培品種: オタフク

栽培していて苦労したこと
 腐敗病でレンコン田の9割が収穫できないことが何年か続きました。4〜5年前から回復を始めたのですが、去年1枚のレンコン田が水が切れたりして失敗しました。しかし他の田が回復していたので何とか持ちこたえることができました。

栽培していて嬉しかったこと
 長年続いていた腐敗病がでなくなり、今までやっていたことが間違っていなかったと思ったことです。始めは批判の声もありましたが、自分の信念を貫いた事により悩まされていた病気を克服できレンコンの栽培をやっていてよかったと思いました。来年からはすべての田でレンコンを作れることが嬉しいです。

栽培でのこだわり
 一般に入れている石灰窒素を入れず、イナワラを入れたり、堆肥を多く入れていることです。また、化学肥料をあまり入れないことです。

今後の夢
 もう少し若ければいろいろなことに挑戦してみたかったのですがもう歳をとってしまったのであとは、自分のできることを精一杯やっていきたいと思います。



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